tekir barbun ne demek?

Tekir Barbun Hakkında Bilgi

Tekir Barbun, Mullidae familyasına ait, sıcak ve ılıman denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Genellikle Akdeniz ve Ege Denizi'nde sıkça rastlanır. Halk arasında sadece "barbun" olarak da bilinir.

Temel Özellikleri:

• Görünüm: Tekir barbunun en belirgin özelliği, kırmızımsı renkte olmasıdır. Vücudu uzun ve silindirik şekildedir. Ağzının altında iki adet uzun bıyığı bulunur. Bu bıyıklar, deniz tabanındaki besinleri bulmasına yardımcı olur.
• Yaşam Alanı: Genellikle kıyıya yakın, kumlu ve çamurlu zeminlerde yaşar. Deniz tabanında saklanarak avlanır.
• Beslenme: Etçil bir balıktır. Küçük omurgasızlar, kabuklular ve küçük balıklar ile beslenir.
• Üreme: Yaz aylarında ürerler. Dişiler yumurtalarını suya bırakır, erkekler de bu yumurtaları döller.
• Ekonomik Değeri: Lezzetli eti nedeniyle ticari değeri yüksek bir balıktır. Avcılığı yaygın olarak yapılır.

Besin Değeri ve Sağlık:

Tekir barbun, protein açısından zengin bir besindir. Aynı zamanda omega-3 yağ asitleri içerir ve sağlık açısından faydalıdır.

Tüketim:

Genellikle tava, ızgara veya fırında pişirilerek tüketilir. Türk mutfağında sevilen bir balık türüdür.